Hosteria Treville (Menù digitale)

Via Roma 26 /A, Treville
+39 345 321 5472

Entrée
battuta di vitellone, insalatina di sedano di Verona, crema di borlotti, gocce di pistacchio
14.00
creme brule di fois gras d'anatra, souffle di cipolotti novelli e sorbetto al Francia corta
17.00
tartare di branzino, insalata di zucchine novelle, schiuma di pompelmo con carpaccio di Capesante
17.00
Plat
Agnolotti tradizionali Monferrini ai tre arrosti nel loro intingono
14.00
lombada di vitellone in crosta di Gorgonzola naturale, asparagi al burro di malga e miele di castagno
18.00
gallinella e calamari in crosta di olive tagiasche con carciofi in due consistenze
17.00
Dessert
semifreddo di croccante alle mandorle ricoperto di cioccolato bianco, zabaione appassito
8.00
tarta tatin di mele e mirtilli su crema inglese allo zenzero
8.00
tortino di nocciole, cuore fondente, gelato di pistacchio
9.00

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